July 7, 2020
Τα διάφορα φρούτα ήταν επίσης στην αγορά το ένα μετά το άλλο, και τα φρούτα είναι σε μια μέγιστη εποχή πωλήσεων. Τα εσωτερικά φρούτα είχαν πάντα το πρόβλημα της ανώμαλης διανομής, έτσι τα περισσότερα φρούτα πρέπει να μεταφερθούν μέσω του τομέα για να ικανοποιήσουν τις καθημερινές ανάγκες των αστικών κατοίκων. Εντούτοις, τα φρούτα είναι ευαίσθητα στα αποτελέσματα της ωριμότητας μηχανική ζημία περιβάλλον μεταφορών, κ.λπ. Επομένως, εάν θέλετε να εξασφαλίσετε την ποιότητα της μεταφοράς φρούτων, ο πάγος τεχνολογίας συστήνει ότι πρέπει να συναντήσετε τις ακόλουθες βασικές προϋποθέσεις κατά το μεταφορά των φρούτων:
Οι ανωτέρω όροι είναι μόνο οι βασικοί όροι για τη μεταφορά όλων των φρούτων. Η ακόλουθη μικρή σειρά θα σας εισαγάγει συγκεκριμένα στις απαιτήσεις μεταφορών και συσκευασίας και τις μεθόδους συντήρησης διάφορων κοινών φρούτων:
1. Κεράσι
Η κατάλληλη θερμοκρασία για την ψύξη κερασιών είναι 1-1℃, η σχετική υγρασία είναι 90%-95%, υπό αυτόν τον όρο, η περίοδος αποθήκευσης μπορεί να φθάσει σε 30-40 ημέρες. Τα κεράσια προψύχονται πριν από την αποθήκευση, υποβάλλονται σε επεξεργασία και συσκευάζονται μετά από τη συγκομιδή, και αποθηκεύονται τελικά στην αποθήκευση. Για τη μεγάλης απόστασης μεταφορά, είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί η κατάλληλες θερμοκρασία και η υγρασία. Η επιστημονικότερη μέθοδος συσκευασίας είναι να τεθούν τα κεράσια στις τσάντες, κατόπιν κιβώτιο αφρού + απορροφητικό μαξιλάρι εγγράφου + φυσαλίδων + φρέσκο πακέτο πάγου (τεχνικός πάγος), να σφραγιστεί το κιβώτιο αφρού, και να τεθεί στο χαρτοκιβώτιο για τη μεταφορά.
2. Βακκίνια
Τα βακκίνια πρέπει να προψυχτούν (κενό - ψύξη, ψύξη κρύου νερού, κρύα αερόψυξη) και να αποθηκευτούν σε μια χαμηλή θερμοκρασία κάτω από 0°C-1°C. Ακόμη και κατά τη διάρκεια της μεταφοράς, πρέπει να κρατηθούν σε μια θερμοκρασία κάτω από 0°C-1°C, έτσι πρέπει να γίνουν κατά τη διάρκεια των καλών μέτρων συντήρησης μεταφορών για να αποφευχθούν οι διακυμάνσεις θερμοκρασίας. Τα φρούτα που μεταφέρονται πρέπει επίσης να είναι φρέσκα, χωρίς αποσύνθεση, επιδείνωση, overmaturity και άλλα φαινόμενα.
3. Lychee
Το λίτσι αποθηκεύεται και μεταφέρεται στη χαμηλή θερμοκρασία, και η θερμοκρασία πρέπει να ελεγχθεί σε 1-5℃. Αυτή τη στιγμή, τα περισσότερα κιβώτια αφρού συσκευάζονται και μεταφέρονται. Δεδομένου ότι το lychee δεν προψύχεται μετά από να συγκομίσει, τα φρούτα φέρνουν πολλή θερμότητα τομέων, και τα ίδια τα φρούτα έχουν μια ισχυρή αναπνοή. Επομένως, ένα ικανοποιητικό ποσό πάγου και lychee πρέπει να περιληφθεί στο κιβώτιο αφρού που αποχρωματίζει σε περίπτωση νερού, έτσι συστήνεται να χρησιμοποιηθεί ο «τεχνικός πάγος» χωρίς μια πτώση του νερού μετά από να λειώσει που κρατά φρέσκο.
4. Σταφύλια
Συστήνεται γενικά να χρησιμοποιηθούν τα κατεψυγμένα φορτηγά για τα κατεψυγμένα κιβώτια μεταφορών ή αφρού + ο πάγος τεχνολογίας που κρατά φρέσκος. Η κατάλληλη θερμοκρασία μεταφορών είναι 0℃~3℃. Τα μεταφερμένα σταφύλια δεν πρέπει να είναι over-ripe, χωρίς μειωμένα σιτάρια, χωρίς την επιδείνωση, το ωίδιο, μηχανικούς τραυματισμούς, κ.λπ. Η συσκευασία πρέπει να είναι πίεση-ανθεκτική και αερισμένη, με κάθε κομμάτι ζυγίζοντας όχι περισσότερους από 20 κλ.
5. Ροδάκινο
Το ροδάκινο είναι λεπτά φρούτα με μια περιεκτικότητα σε νερό μέχρι 85%, το οποίο είναι εύκολα σπασμένο και χαλασμένο κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και της μεταφοράς. Ripeness του ροδάκινου για τη μεταφορά πρέπει να είναι 7-8, και δεν είναι κατάλληλο για τη μεταφορά εάν υπάρχει μηχανική ζημία ή χαλάρωση. Το βάρος κάθε κομματιού είναι κατά προτίμηση περίπου 10 κλ. Υπάρχει ένα μαλακό υλικό μαξιλαριών + φρέσκο πακέτο πάγου στη συσκευασία. Η κατάλληλη θερμοκρασία μεταφορών είναι 0 ℃ ~ 3 ℃. Συστήνεται να χρησιμοποιηθεί ένα κατεψυγμένο φορτηγό για την αποστολή.
6. Apple
Τα μήλα που μεταφέρονται πρέπει να είναι φρέσκα και απαλλαγμένα από την αποσύνθεση, την επιδείνωση, και την πέρα-ωρίμανση. Μπορέστε να συσκευαστείτε στα κιβώτια και τα καλάθια. Το βάρος κάθε κομματιού του φορτίου δεν θα υπερβεί 35 κλ, κατά προτίμηση 20-25 κλ. Η κατάλληλη θερμοκρασία μεταφορών του μήλου είναι 0℃~3℃. Επομένως, γενικά συνιστάται οι πελάτες να χρησιμοποιούν τα κατεψυγμένα φορτηγά για να μεταφέρουν τα μήλα προκειμένου να ελεγχθεί καλύτερα η θερμοκρασία.
7. Αχλάδι
Επειδή ο χυμός αχλαδιών είναι πλούσιος: το κρέας είναι εύθραυστο και μη ανθεκτικό στην αποθήκευση και η μεταφορά, τα μεταφερμένα αχλάδια δεν πρέπει να είναι σάπια, ραγισμένος, over-ripe και ούτω καθεξής. Το χαρτοκιβώτιο, το πλαστικό κιβώτιο ασβεστίου ή το καλάθι λουρίδων μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη συσκευασία, και έχει την ικανοποιητική δύναμη. Το βάρος κάθε κομματιού δεν πρέπει να υπερβεί 35 κλ, κατά προτίμηση 15-20 κλ. Συγχρόνως, τα αχλάδια είναι κρύος-ανθεκτικά, και η κατάλληλη θερμοκρασία μεταφορών είναι -1.5℃~0℃.
Τα ανωτέρω είναι κοινές απαιτήσεις μεταφορών φρούτων.
